端午旁边,粽子成了不少街坊的必买品。本年的端午节假期与儿童节重合,又恰逢高考倒计时,南都记者探听广州多间线下商店发现,市场上的粽子也玩出了“新名目”,口味通常改进,品牌选拔愈加各类,商家们发售应节粽子礼盒,还挑升奉上高考祝贺。“这几年,粽子的销量比较闲逸”,广州东山百货业务部司理戴崇业先容,近几天迎来了零卖岑岭期,预测粽子的销售额应该有5%傍边的涨幅。 多间超市推出优惠举止 礼盒装粽子价钱多在百元傍边 5月25日下昼,位于广州河汉城的永旺超市荒谬插手,超市内货品林林总总,不少街坊到此选购商品。
端午旁边,粽子成了不少街坊的必买品。本年的端午节假期与儿童节重合,又恰逢高考倒计时,南都记者探听广州多间线下商店发现,市场上的粽子也玩出了“新名目”,口味通常改进,品牌选拔愈加各类,商家们发售应节粽子礼盒,还挑升奉上高考祝贺。“这几年,粽子的销量比较闲逸”,广州东山百货业务部司理戴崇业先容,近几天迎来了零卖岑岭期,预测粽子的销售额应该有5%傍边的涨幅。
多间超市推出优惠举止
礼盒装粽子价钱多在百元傍边
5月25日下昼,位于广州河汉城的永旺超市荒谬插手,超市内货品林林总总,不少街坊到此选购商品。端午旁边,永旺超市还推出了粽子团购优惠套餐及满减举止。
满减举止袒护的品牌较多,其中五芳斋及广州酒家品牌的粽子享受“满99元减40元”的优惠。有使命主说念主员保举了一种组合购买式样,“73元即可买下16只粽子,这是最实惠的购买式样”。
张开剩余81%市集内摆放了多个品牌的粽子,还推出限时优惠举止。
在广百百货河汉中怡超市,柜台上摆放了一条翠绿色的龙舟,船身四周整都地摆放着各品牌的粽子,并一样推出了优惠举止。从标签上看,与原价比较,广州酒家、张珍记等品牌降价了30元至80元不等。现场可见,超市多个礼盒装粽子价钱仍超200元。据使命主说念主员先容,天然价钱稍高,但有不少耗尽者前来购买,“许多公司团购一批礼盒装粽子用作职工的节日福利,一买即是数十盒”。
探听广州各大商超,分量约1200克的礼盒装粽子,价钱多在一百元傍边;仅小部分品类的价钱在200元至400元的区间。还有多个品牌推出了袋装的粽子,价钱基本不跨越20元,分量在200克至500克不等。
包装有新意
粽子礼盒送高考祝贺
端午事后,行将迎来备受更始的宇宙高考。有商家在包装筹算上别出新意,趁势推出了“高粽状元礼盒”。圆筒体式的红色礼盒印上了身着状元服、手捏羊毫的卡通东说念主物,其外包装上还印有多句祝贺或警示的语言,如“将来可期”“祝你好运”“不耻下问”。
端午节事后迎来高考,有商家推出“高粽状元”礼盒。
永旺超市的使命主说念主员称,该面孔的粽子尤其畅销,“库存只剩下柜台上摆放的寥寥数盒”。广州东山百货业务部司理戴崇业默示,本年的端午节赶上高考,“状元坊等厂家的粽子积年都受接待。因为寓意好,本年也有许多东说念主买。”
记者精通到,还有商家将包装筹算成了食盒、行李箱、手提包等面孔。相当的是,一款价钱高达338元的粽子礼盒内,不仅放了粽子,还有一套茶具。良好的礼盒包装,让粽子这一传统节庆食物的酬酢属性更为显明。
广百、友谊本年销售数据泄漏,粽子的消用度途呈现出私用与耸峙并重的性情。家庭客购买时更珍藏口味和性价比;用于馈遗亲一又或企业团购用作职工福利,选拔时更偏好包装邃密别致且口味丰富各类为主的礼盒面孔。
口味更各类
组合装粽子长幼皆宜
在粽子口味的筹算上,多位商家“输攻墨守”,有的还用上了松茸、黑松露、鲍鱼等高端食材。除了常见的口味,龙井茶虾仁、燕麦米山药红豆、豆浆芝士等新口味纷繁“冒头”。蛋黄肉粽这一常见搭配,也先后换上了新“搭档”,鲍鱼蛋黄、松茸蛋黄猪肉、香菇猪肉等口味给市民带来新体验。
盒马广州区域的粽子采购负责东说念主默示,广东东说念主口味上偏疼传统口味的咸蛋黄肉粽,本年盒马引入东莞非遗说念滘粽,亦然说念滘粽初度参预零卖商超渠说念,体式和口味上的互异,也受到不少耗尽者喜欢。
不同庚事的东说念主群喜欢的粽子口味也有不同,“长辈喜欢传统的肉粽,年青东说念主喜欢清淡一些的口味。”戴崇业先容东山百货的超市推出了粽子组合装,涵盖了多种品类,且价钱实惠颇受接待。有市民这么说说念:“一个粽子礼盒内既有传统口味,也有新口味,几乎是长幼皆宜。”
如今,粽子新口味的研发也追求“跨界合营”。榴莲口味的冰粽糕点悄然上线,解锁味蕾新体验。不外售价并不低,约400克的冰粽糕点价钱为109元。更有益旨真理的是,在甜粽和咸粽之余,辣味的粽子横空出世。本年,五芳斋与卫龙联名推出魔芋爽粽、大面筋仪态猪肉粽,将辣条径直包进粽子里。
耗尽者对辣条味粽子的评价呈南北极分化。有东说念主默示:“不能口,即是嚼辣椒碎和米,一股辣条拌米饭的滋味。”也有东说念主分享说念:“内馅是辣条,甜辣油润,辣度适中,口感很奇妙。”
销量闲逸
广州原土品牌依然受接待
“当前距离端午还有几天,关联词按照当前的情况,咱们预测粽子的销售额应该有5%傍边的涨幅,这也曾很可以了。”戴崇业默示,这几年,粽子的销量比较闲逸,莫得太大的转折。
而从广百、友谊销售数据来看,粽子类商品销售捏续向好,展望销售同比高涨。其中,传统口味的粽子依然是广州东说念主的心头好,咸肉粽、裹蒸粽、枧水粽稳居销售名次榜前哨,捏续领跑市场。
老字号大品牌依然能获取耗尽者的喜欢。广州酒家、陶陶居等行业头部品牌早于4月下旬便最初开动粽子上架销售,较往年提前半个月霸占市场高地。有使命主说念主员先容:“街坊们买粽子认准了‘广州’二字,因此会优先选拔广州酒家等品牌。”
而在肉菜市场,街坊们买粽子更认真“实惠”。5月26日,记者在菜市场看到街坊小都拎着刚买的肉粽,满载而归,“旁边端午,买点粽子应下景。比较超市,嗅觉菜市场的粽子价钱更实惠。”
广州多个肉菜市场有不少摊主售卖粽子。
记者不雅察发现,销售粽子的摊位多数占据市场进口的黄金位置,部摊派位还将粽子与面包、包子等早餐食物同列售卖。不少年青主顾将粽子搭配豆浆、牛奶看成早餐,而年长市民则大多民俗一次性采购5至6个,回家与家东说念主分享好意思味。
采写/影相: 见习记者 何茵桃 南都记者 廖艳萍 实习生 蒋欣蕾
发布于:广东省